中国开封菊花发展历史
菊花原产我国，是我国十大传统名花之一，是中华民族花卉中的一枝奇葩。菊花是我国十大传统名花之一，在国内南北广为栽培，且栽培方式多种多样，艺菊技巧精妙绝伦。远在西周时代，《礼记》一书中就有记述“季秋之月，菊有黄华”，当时人们以菊花的开放来指示时令。随后500年间，人们采摘菊花为食、为药。战国时，诗人屈原的《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮；夕餐秋菊之落英”的名句，不仅阐明了菊花的食用价值，也歌颂了菊花秉性高洁、不同凡响的品质，是菊花和民族文化结缘之始。汉代《神农百草经》则论述了“菊服之轻身耐老”的药用功能。至东晋陶渊明将菊花作为观赏植物栽植于庭院，留下“采菊东篱下，悠然见南山”的千古绝唱，写出了隐居田园的优美意境。中国开始有了真正意义上的家菊，菊花逐渐演变为品种繁多的观赏花卉。时至今日，随着人们对菊花特性的深入了解和新品种选育工作的发展，菊花的用途在不断拓展，已成为人们物质生活和精神生活中不可或缺的重要花卉。
观赏菊始于晋唐
菊花用于观赏始于晋唐，晋代出了白花品种，唐代出现了紫色、红色的菊花。此时花型也有了变化，菊花的嫁接技术也有所提高，出现了嫁接、整形、摘心等栽培新技术。
盛唐时期(公元710-784年)，中国菊花经朝鲜传播到了日本，在亚洲地区广为流传。随着汴州(今开封)经济的发展繁荣，菊花被广泛种植和观赏，唐代诗人刘禹锡写出了“家家菊尽黄，梁园独如霜 ”的诗句，描写了当时汴州菊花的盛况。
宋代出现菊花专著《菊谱》
宋代是中国菊花展的兴盛时期。开封(时称东京)作为都城，无论是在菊花的栽培技术还是品种数量上都有了很大的突破。
孟元老的《东京梦华录》中记载“日日飞梭，转盼重九”，“年例，禁中与贵家皆在此日赏菊。士庶之家，亦市一二株玩赏。酒家皆以菊花缚成洞户，都人多出外登高。赏菊游人婆娑于市，游情寓意不一而足”。
每逢重阳节，东京汴梁不仅市民有花市菊赛，而且宫廷内也养菊扦菊，挂菊花灯，开菊花会，饮菊花酒，赋菊花诗、增添节日气氛。茶馆、店铺皆以菊花装点门面，招揽顾客。各地菊花名品云集开封，北宋东京的重阳节菊会，开创了我国菊花花会的先河。
人们广泛的爱菊、种菊和赏菊也促进了菊花栽培技术水平的提高，当时已形成了系统的菊花栽培管理技术，菊花也由露地栽培过渡到了盆栽，繁殖方法采用了播种、分株、扦插等，其中通过播种繁殖获得了许多菊花新品种。
书中记载“黄白二菊各劈去边皮，用麻皮扎和，其开花半黄半白”见证了菊花嫁接技术的诞生。此时菊花的整形、摘心等栽培技术也已应用，出现一干多花的栽培形式，有的达数百千朵，并总结出菊花喜肥、怕积水等经验，《百菊集谱》中记载“其根恶水，不宜久雨”。
宋代已开始使用促成、抑制栽培等方法，控制菊花的花期。沈竞《菊谱》是**部对菊花的栽培技术、日常管理、促成栽培等做了具体记载的菊花专著。
宋代菊花品种丰富，刘蒙于北宋崇宁三年(1104年)著成我国**部菊花专著《菊谱》。对收集的35个菊花品种的形态、花期、产地及花的审美观点作了描述。
明清时期菊花品种达200余种
明清时期，开封因黄河泛滥，失去了昔日辉煌，但民间养菊赏菊之风依然盛行。明代诗人李梦阳“万里游燕客，十年归此台。只今秋色里，忍为菊花来。”的诗句，可为佐证。
乾隆皇帝南巡曾来到开封，并在禹王台公园留下了“枫叶梧桐落，霜花菊白堆”的著名诗句，清代何鼎所著《菊志》是当时重要菊谱之一，记录了他在开封近郊买园种菊的情况。
明清时期，菊花栽培技术应用广泛，水肥管理在原来的基础上有所创新。各种技术的综合运用提高了菊花的观赏效果，也为菊花产业的繁荣打下了坚实基础。
新的菊花品种陆续出现，初步形成我国特有的菊花品种群，到清代，菊花品种已达200余种。山陕甘会馆“陶潜赏菊”“聚(菊)宝生财”等木雕说明菊花文化在此时也有了较大的发展。
1983年菊花被命名为开封市的“市花”，并规定每年定期举办菊花花会。在2000年开封菊花花会与洛阳牡丹和少林武术同时被升格为省级花会，会期定在每年10月18日－11月18日为期一个月，比之前的会期10.28-11.28提前了一个月。
开封菊会经过多年的发展，规模不断扩大，内容不断丰富，在菊会期间，有菊花比赛、文艺表演、书画会友、摄影展览、风味小吃及经贸活动等，被评为全国知名节会之一。
菊花全国绽放
改革开放以来，由于人民生活水平的不断提高，菊会的规模愈办愈大，菊花销量与日俱增，这些都促进了开封菊花的大发展。开封菊花以其悠久的栽培历史、广泛的群众基础、优越的气候条件、众多的种质资源、精湛的栽培技艺，使菊花成为了开封的知名品牌。
目前，开封菊花品种已达2000余种，观赏价值高的新品种层出不穷，养菊技术独树一帜，栽培形式多种多样，花样不断翻新，在多届全国菊展中均取得了可喜的成绩。在99昆明世界园艺博览会上，开封菊花更是独领风骚，获得了“开封菊花甲天下”的美誉。
为了进一步提高菊花的栽培技术水平，推动开封菊花产业发展，将品牌效益转化为经济效益，开封成立了菊花协会和菊花研究所，对菊花种质资源保护、新品种培育、组织培养、无土栽培、花期调控，菊花产业化等方面展开研究，成绩斐然，为开封菊花产业化发展奠定了坚实的基础。
景茂菊业专注菊花苗、菊花盆花、菊花造型（艺菊）、菊花展、五色草造型事业上积极推进新的栽培工艺和设计布展手法，希望通过我们的分享能够让更多的人了解菊花栽培技术、历史、文化，推进菊花产业的再次繁荣。
参考文献
开封菊花 徐颂文著 北京燕山出版社2010版
开封菊花志 开封地方史志办公室主编 中州古籍出版社2013版
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