中国古代菊花栽培技术概况及其现代价值（二）
 
摘要：本文作者对我国古代文献中菊花栽培技术进行了整理,提出我国传统菊花栽培技术始于宋代,在明清时期迅速发展并达到鼎盛时期。我国古代菊花栽培技术具有很高的科学性。在种植条件的选择、施肥、病虫害防治等方面的措施方法,对于现代菊花生产仍有借鉴意义。
关键词   菊花;栽培;菊谱
菊花( Dendranthema x grandiflorum ( Ramat .) Kitamura )是我国的传统名花,品种丰富,花型花色多样,深受我国人民的喜爱。菊花作为观赏植物自晋代陶渊明时起。其诗句“采菊东篱下,悠然见南山”,表明菊花已经作为观赏植物栽于庭院之中。自那时起,观赏菊花在我国已经有千余年的栽培历史。我国古代菊花种植者通过不断地栽培实践,积累了丰富的菊花种植经验,形成一套既科学又简便易行的栽培技术体系,取得很高的成就。这一体系的形成,主要得益于古代艺菊者对于菊花本身生物学特性和栽培特性的科学认识。同时我国古代菊花种植技术也从一个侧面体现出我国传统农耕理念及思想。
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2我国古代菊花栽培技术的科学性及现代价值
2.1我国古代菊花栽培技术的科学性
古代园艺者对菊花的生物学习性认识很全面。古人总结出：菊花耐千旱，不耐积水，喜光但忌暴晒，喜欢凉爽的气候，下部叶片易脱落，生根难易程度因品种而不同，花色不同对于光照的要求也有差别，不同品种应施与不同的栽培措施。这些观点在今天看来仍然是科学而准确的，充分反映了菊花的生态习性。针对菊花的这些特性，古代艺菊者都找到了有效的栽培技术措施。如“水涝”是**影响菊花生长和开花质量的因素之一，“菊所畏者，水耳，略被水淬，则心瘁矣［，因此在许多菊谱中都涉及防“水涝”的措施。有的“开畦，畦高数寸，菊种两行，中开浅沟两头墉土”4，有的“雨过即用预蓄细泥封培，更生新根”国，还有一些艺菊者采取换土、隔离等方法，这些方法都取得了很好的效果。
2.2我国古代菊花种植思想及现代意义
我国古代的菊花栽培技术不仅在当时行之有效，体现了其科学的种植理念，同时也反映了我国传统农耕技术理论及思想。其中的一些具体措施和种植思想在现代菊花生产中仍有重要意义。这主要表现在如下几个方面：
(1）择地的重要性：古代菊艺者多很重视种植菊花的立地条件，把它做为首先考虑的因素。《广群芳谱》有载“种菊之处须在向阳高原，宜阴宜日，风雨可到之所”，徐京．清撰《艺菊简易》中写道“凡菊地须西北隅**，南隅则八九月无日暄晒，蕾不绽花不大色不鲜，东隅则返照之日**烈，脚叶必坏”。这些措施都在充分考虑到了菊花自身生态习性后而制定的，体现了我国古代农业“适地适作”的思想。在现代的菊花生产种植中，选择合适的立地条件是**有效的降低生产成本、提高种植质量、优化栽培措施的手段。
(2）培肥土壤的制作方法：肥土的制作选择和下面要提到的肥料种类与施用方法是古代菊艺者研究的重要问题之一，几乎全部的菊花著作都有所提到。古代菊花肥土的制作先在腊月前后取适宜的土壤用粪肥处理，春分后日晒除草根虫蚁。屠承在其《渡花居东篱集》提到使腊土受冻的方法以改善土壤团粒状况，而且他认为“腊粪所灌较他月佳”。其他的一些作者还提到了过筛等方法处理肥土。经过如上处理的土主要用于上盆时使用，不但可以给盆栽菊花提供充分的营养，而且在雨季防捞方面也发挥了重要作用。
(3）肥料的重要性和施用方法：肥料的种类也是十分重要的，古代菊艺者就已经注意到。屠承在其《渡花居东篱集》提到猪粪的效果好，这是针对细叶品种而言的，而对于“中品菊”则人粪的效果更好。这说明早在明代艺菊者就已经发现不同的有机肥所含的营养不同，菊花品种间的差异也决定了其所需肥料的种类差异。
(4）病虫害防治：为了使菊花生长的更为良好，古人还特别重视病虫害的防治。我国古代病虫害的去除主要是换土、土壤消毒和清除杂草、人工驱除等。除以上措施外，古人还施用“鱼腥水”、“石灰水”、“茅灰”杀虫，或者在菊花旁种植韭菜、葱、蒜等防止虫害的发生。这些行行败的措施都是环保利农业技术，可以避免施用农药造成的不良后果。
(5）护叶的措施：古代菊谱中还提到了用瓦块、松针等覆盖盆土，防止浇水时泥土喷溅导致下部叶片脱落。针对已经出现的枯叶，可以施用“韭汁”使其恢复绿色。这一措施可以应田在菊花盆栽种植中，提高盆栽菊花的观赏质量。在现代菊花生产中，生产的环保性和可持绒性受到重视，我国古代农业所遵循的思想就是人与白然的和谐，因此古代菊谱中的很多种植思柱和具体技术，体现了现代绿色农业的理念，对于未来我国菊花规模化生产、适应现代绿色农业发展趋势，有着非常重要的指导意义。
结语
综上所述，我国古代菊花栽培技术具有很高的水平，在科学性和实用性方面都取得了较大成就，其中还有许多重要的内容有待进一步探索。对于我国传统菊花栽培技术的研究，将有利于对我国传统花文化、农业文化的认识。对于优化、改良我国现代菊花栽培技术也有积极意义。