源远流长菊文化
 
菊花清雅高洁，花形优美，色彩绚丽，自古以来被视为高风亮节、清雅洁身的象征。菊花生在文明古老的华夏，据文献记载已历时3000余年，而菊花的栽培在我国2500年前的古籍中已有记载，是我国栽培历史**悠久的传统名花。在光辉灿烂的中华文明史上，菊花与人们的生产、生活和文化结下了不解之缘。

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远在西周时代，《礼记》一书记述：“鸿雁来………鞠（菊）有黄华”。即以菊花的生态现象，反映气候变化的规律。其后，《礼记》记载“季秋之月，鞠（菊）有黄华”，是以菊花在**后一个月齐放来指示月令。战国时的诗人屈原的《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句，歌颂菊秉性高洁，不同凡响，是菊花和民族文化结缘之始。
 
菊花至秦汉时代，已开始作饮食菜用，据古书所云，秦代咸阳曾有过较大规模的菊花交易市场。汉代《神农本草经》即记载有“菊服之轻身耐老”的药用功能。《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”当时，称这种酒为“长寿酒”，人们饮用并流为习俗。
自晋代起，人们将菊花作为观赏植物。与此同时，菊花渐从饮食药用向田园栽培过渡，半饮食而半观赏。陶渊明的著名诗句“采菊东篱下，悠然见南山”，证明菊花在晋代已经栽培。南北朝时，毎年夏至人们常把菊花和小麦研成灰，用来防治蠹虫。南朝梁.简文帝《采菊篇》:“相唤提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”的诗句，道出当时菊花已更多方面地为人们生活所用。
 
菊花进入唐代，已有不同花色的品种先后出现。菊花种植者日趋普遍，田园、庭院已到处可见，咏菊诗文大量出现。唐太宗有“细叶抽轻翠，园花簇金黄”，李太白有“时过菊潭上，摘此黄金花”之句。白居易诗：“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜”，李商隐诗：“暗暗淡淡紫，融融冶冶黄”。这些说明花在唐代色彩日渐丰富，观赏价值日益提高。
 
到了宋代，菊花由室外露地栽培发展到盆栽，并能用其他植作砧木嫁接菊花，品种有了较大的发展。公元1104年（宋徽宗崇宁甲申）我国**部菊谱，也是世界**部艺菊专著，刘蒙泉《刘氏菊谱》问世。该书依菊花的颜色分类。以黄为正，其次为白，再次为紫，而后为红，对后人影响很深。全书共记载菊花35个品种，另附闻而未见的4个品种，以及两个野生种。形色之外，兼载产地。此后，相继出现了不少菊谱、菊志、菊名篇等艺菊专著，至今仍有六七部宋代菊谱存世。其中公元1242年史铸的《百菊集》汇辑了各家专谱加上他自撰的新谱和许多书上所载的有关菊花故事。书中有“绿芙蓉，墨菊其色如墨”的描述，说明绿菊、墨菊已育出问世。
至明代菊花栽培技艺进一步提高，品种也进一步发展，同时有很多学术价值高的专著问世。明代王象晋的《群芳谱》记录菊270种，分黄、红、粉、白、异品等类。还有高濂的《遵生八笺》记录菊185种，并总结出种菊八法。明代伟大的医学家李时珍在《本草纲目》中指出：“菊之品凡百种，宿根自生茎叶，花色品品不同。”他论述药用品种菊花的秉性认定：“菊备受气，他经霜露，叶枯不落，花稿不零，味兼甘苦，性秉中和。”现代中医用于疏风、清热、明目、解毒、治疗高血压，均有明显疗效。
明末清初，艺菊之风更盛。清代菊花以北京为中心，从宫廷府第至城乡民间，养菊、赏菊在京城蔚然成风。由于官廷提倡，各地纷纷向官廷奉献名菊，现存的清代艺菊专著，也不下20部。近代菊花发展盛世空前，特别是菊花栽培的理论和技术方面，已把数千年来的传统技术，结合现代植物学生长发育的理论，发展成一套现代栽培的理论和技术的完整体系。
 
到新中国成立前夕，南京金陵大学园艺系为国家保存了良630种。到1953年上海的菊花只存150多种，但后来艺菊事业迅速得到恢复，上海、北京和南京等地收集和整理菊花品种。其中南京农业大学对中国菊花品种资源进行了调查研究，整理出3000多个品种。目前，我国菊花的栽培十分普遍，珍品辈出，艺菊造型花样亦不断翻新。菊花的销售量也占据首位，盆菊和切花菊并肩发展，栽培品种上除保留传统品种以外，自己培育新品种和引种相结合，加速了菊花栽培的发展。每岁金秋，全国各地举办大规模菊花展览，赏菊、艺菊、吟菊、饮菊、吃菊的人不计其数。
菊花在8世纪前后，由我国传到日本，深得日本皇家和民间赞贯。17世纪末，荷兰商人将我国菊花引入欧洲。1689年荷兰作家白里尼曾有《伟大的东方名花一菊花》一书。18世纪60年代传入英国，18世其中叶，法国路易.比尔塔又将中国的大花菊花品种带到法国。19世汇期引入北美。此后我国菊花遍及全球，由于中外园艺工作者的辛勤选育，菊花已发展成世界上品种**多、造型**丰富的名花。